All Time classics for a start

Bruschetta Pomodoro

Weissbrot knusprig gebacken, frische Tomaten, Basilikumblätter, frisch gepressten Knoblauch und Fleur-de-Sel. Sempre delicizioso.

Feinstes Olivenöl - am Besten Olivastro. Das grüne Gold von den Abruzzen.


Bruschetta crema di olive

Es muss nicht immer Tomate sein. Unsere feinen Olivenpasten sind der vollmundige Schmaus für den Apéro. Am besten schmeckt diese auf einem langwarmen gebackenen Baguette.


New york Roastbeef Sandwich

Grobkörniger von Hand in der Schweiz gefertigter Senf mit feinsten Zutaten: Extra Vergine Olivenöl, Honig und Fleur-de-Sel. Im Sandwich mit feinstem Roastbeef oder auch Bündnerfleisch. So einfach - so lecker.


Orientalischer Hummus

Kichererbsen, feinste Gewürze und viel Olivenöl ist ein herrlicher Dip zu Gemüsestängel oder warmem Fladenbrot. Hummus kann man ganz einfach selber machen. Unser Tipp. Nimm dazu Mytilini Olivenöl von Jamailah. Das passt perfekt.
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Zu Fleisch oder Fisch vom Grill

Grillieren mit Olivenöl geht das? Es gibt kein besseres Speiseöl für die Marinade von Fisch, Seafood und Fleisch. Mit einem guten Olivenöl wird der Geschmack verstärkt. Etwas Pfeffer, Fleur-de-Sel und evt. etwas Knoblauch hast Du die perfekte Marinade. Olivenöl hält das Grillgut saftig und knusprig. 

feines dazu mit wenig aufwand

Pasta con Sugo

Sugo aus dem Glas schmeckt eigentlich nicht selten frisch. Am Besten kommen selbergemachte Sugos bei den Gästen an. Falls Du keine Zeit hast, dann probiere unsere Sugos aus Italien. Mit viel frischer Tomate und herrlich viel Olivenöl. Come fatto in casa dalla nonna.


Tabouleh Salat mit Zitrone

Aus dem Libanon stammt das Rezept für diesen gesunden und frisch schmeckenden Salat. Mal etwas Anderes. Frisch geschnittener Peterli, Knoblauch, der Saft von frischen Zitronen und viel Olivenöl machen diesen Salat zum leichten Side dish.


Risotto Olivastro

Mit unserer handgemachten BIO Risottomischung zauberst im Nu ein sämiger Risotto. Schmeckt prima zu grilliertem Fleisch und einem Glas Rotwein.


Plate de fromage

In Frankreich kommt der Fromage selten allein

Sbrinz mit Apfelbalsamico

Höhlengereifter rezenter Sbrinz oder Gryere Käse schmeckt hervorragend mit Schweizer Apfel Balsamico. Dickflüssig und vollmundig. 6 Jahre im Jungfraugebiet gelagert. Ein Schweizer Produkt der Spitzenklasse. We love it!


Brie avec miel de fleur

Produziert wird dieser edle Honig auf den Alpenblumenwiesen des Diemtigtals, ein naturbelassenes Alpental im Berner Oberland. Besonders reich an gesunden Antioxidantien.


Dolcissimi

Dessert der Sterneköche

Ein Dessert das alle lieben. Vanilleglacé mit Bio Zitronenolivenöl und etwas Himbeer Flor-de-Sal. Sieht cool aus und schmeckt einfach köstlich.

Dieses Rezept haben wir in einer Gault Millau Küche gelernt.


Schoggi - Always beloved

Gross und Klein lieben diese gesunde Alternative zu Nutella. Du kannst diesen leicht flüssigen Aufstrich mit frischen Erdbeeren servieren, eine Crepe verzieren oder ein Glacé verfeinern. Mit 20% Olivenöl, viel Cacao und Haselnüssen. Achtung diese Schoggicreme hat Suchtpotential.