Balsamico der Spitzenklasse

Keine Trauben sondern Äpfel und Birnen aus der Schweiz werden zur Herstellung der «Swiss Mountain Essence» verwendet. Die Früchte wachsen auf alten Schweizer Hochstammbäumen und schmeicheln den Gaumen mit ihrer angenehmen Säure, Geschmacksintensität und Aromenvielfalt. Durch ein traditionelles Verfahren wird aus den Früchten schonend Most hergestellt. Gänzlich ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsmittel wird dieser in Eichenfässer abgefüllt und zur Lagerung vorbereitet. Die feine Süsse entsteht durch die Fermentierung des natürlichen Mostes, ohne Zusatz von Zucker oder Karamell.